意外といいねえ、この町は♡

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食彩人「この逸品」を楽しむ会~能代市~

山本3号です。

昨日”ちょっと贅沢な食事会”に行ってきたので、今回はその様子を紹介します♪
その名も・・・

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~食彩人の「この逸品」を楽しむ会~ 

地元紙の広告欄で見た瞬間”行きたいっ!”と思ったんですよね~(^^)

食彩人(しょくさいびと)とは・・・

昔ながらの「ふるさと料理」(郷土料理)や地元の食材を活用した創作(アイディア)料理をご紹介していただける方を食彩人として認定し、地元の料理をより多くの方々にPRしていくことにより、伝統の味を後生に残し、かつ、「食」による活性化を図る・・・とのこと(能代市HPより)

んー、何やら難しい事が書いてありますが、単純に考えても「寿司の料理人さん」の料理を一度に味わえるなんて贅沢!
厳しいお財布事情なので6,000円はちと悩みましたが、速攻申し込みました♪

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当日の様子です。
今回は7人もの料理人さんが腕を振るってくれました♪(プライバシーのためちとぼかしてます)

献立 
(クリックで拡大)

献立です♪

んー!贅沢な内容ですよね~!(^-^)
合成でちっちゃくするのももったいない料理だったので、一品ずつ写真でDO-Nと紹介
(※写真クリックで拡大表示します)

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(担当料理人 シャトー赤坂 中村さん)

まずはお通し「尼海老 黄味酢和へ」です。

3号は”酢”が苦手なので、正直厳しいかなーと思ったのですが、さりげなく酸味を感じる程度で、すごくさっぱり!プリプリの海老と一緒にソース?も完食です!

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(担当料理人 シャトー赤坂 中村さん)

続いて前菜の中から「魚三種 フグ スズキ 鯛」 です。
白身魚だけに淡泊かなーと思ったのですが、それぞれ個性的な味付けで、うまいっ(^^)

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(担当料理人 やま久 山谷さん)

続いて刺身
白身魚に海老・ウニ・うなぎとまさに”宝石箱や~”状態!!もうumaiの言葉しか出てきません!

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(担当料理人 小料理ふじもと 藤田さん)

お次は焼物!「鮑 貝盛 下塩」です。
鮑来た~!生涯数回しか食べたことがない3号にはたまらんですっ!(^-^)      

しかも、そのまま・肝ソース・粗塩と3つの味が楽しめるように・・・文句なしっ!

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(担当料理人 古村さん)

お次は煮物!「ダツ胡麻和へ 海老 柚子」です。

ダツ=芋がらのことらしく、米のとぎ汁で処理した手の込んだ一品だとか・・・。
今まで味わったことのない食感で、うまーーーーい!!

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(担当料理人 シャトー赤坂 佐藤さん)

お次は中皿!「能代牛(鶴形牛?)の梅肉ソース 地元野菜添え」です。
がまた柔らかくてうまいんですよ!さっぱりとした味付けであっという間に胃袋in♪

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(担当料理人 割烹ふじた 藤田さんと古村さん)

お次は揚物!「海老進丈 エリンギバターほか」です。

この海老進丈と割ソースの相性は抜群でしたね~!だいぶお腹もキツくなっていたのですが、あっという間に完食!ホント美味しかったです♪

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(担当料理人 ミキ寿司 袴田さん)

お次は食事!「生寿司 色々」です。
ここで寿司が来るか~!おっちゃんはお腹いっぱいだゾ・・・と思ったのですが、この寿司・・・桁違いにうまい・・・。

鮎にフグ、中トロ・ウニ・海老・・・どれも皆絶品だったのですが、3号的にはウニがうまかったですね~(^-^)
粒がしっかりしていて濃厚!今まで味わったことのない美味しさで、大満足!!

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(担当料理人 割烹ふじた 藤田さん)

まだあるのか!の止椀「玉子豆腐・順才・団子の抹茶椀」です。

抹茶は”北限のお茶”で有名な檜山茶を使用しているそうで、抹茶鰹だしのコラボが絶妙!お腹にす~っと入っていくようで、やさしい味でした(^^)

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(担当料理人 シャトー赤坂 佐藤さん)

最後はデザート「桧山納豆のアイスクリーム」です。

一瞬、納豆アイス?!・・・と思ったんですが、これが意外と合うんですよ~!!
納豆をちゃんと洗ってあるので、糸は引きませんし、粒がしっかり残ってるから納豆の味もちゃんと残ってる。
いや~!これはちょっとビックリでした~(^^)  

以上、何品あったのか忘れてしまうくらいの豪華料理を堪能♪
普通に東京あたりのお店で出すと20,000円~だな!の言葉どおり、贅沢な料理でした~(^^)(しばらくはカップラーメン生活かな・・・)

〆の挨拶であった”地元の食材でこれだけの料理ができる”って言葉がすごく印象的でした。
これだけの料理人の方々が一堂に会する会・・・というのは貴重だと思うので、今後も継続して欲しいな・・・。んでまた参加したいな・・・そう思える会でした♪

ちなみにこの料理達は、各店舗で食べれるかも?との話しもあったので、連絡先書いておきます♪問い合わせてみる価値ありますよっ!(^^)

やま久 能代市上町6番12号 TEL 0185-54-8611
割烹ふじた 能代市柳町8番10号 TEL 54-8488
シャトー赤坂 能代市西通町3番6号 TEL 54-3690
小料理ふじもと 能代市大町2番17号 TEL 54-8472
ミキ寿司 能代市大手町5番26号 TEL 54-2415

▼おまけ。

DSC01099.jpg

シャトー赤坂の中村さんと話し中、盛り上がった勢いで食彩人さんの打上?会場に招待してもらいました♪名だたる職人さんに囲まれて緊張しましたが、皆さんの熱い話が聞けて楽しかったデス♪

お酒や料理も遠慮無く食べちゃってすみませんでした~(笑)

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サンドクラフト2009inみたね~三種町~

 山本3号です。

日本海洋上花火の余韻さめやらぬ7/26(日)
朝起きると天気も晴れていたので”サンドクラフト”に行ってきました♪

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これが今年のパンフレット♪
去年のメーン砂像が表紙を飾ります(^^)

ちなみにパンフレットは”環境協力金”という名の駐車場代を払うともらえます・・・(-_-;)

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会場に到着すると、左に見えるステージ”水着コンテスト”が開かれてました!
・・・というか、間に合うように家を出たんですけど(笑)

”モデルは撮影禁止”・・・との事なので、残念ながら写真はありませんが、若い女性の水着姿健康的でいいですね~♪(^o^) 

この水着コンテストには例年”男性”の参加もあるんですが、今年はインパクト大!
審査員の目の前で(蹴りで)バットを折った時は会場もどよめき(後に特別賞受賞!

このイベントの他にも綱引き大会ビーチバレー大会メロンの早食い競争など多彩なイベントが開催されていましたが、人が集まっていたのはやっぱり屋台!

DSC_2267.jpg  DSC_2279.jpg
”八竜メロン””じゅんさい鍋”

どちらも三種町の特産品ですが、パンフレットを持っていけば無料でもらえるとあって、長蛇の列ができていました♪んー、こりゃお得です(^^)

メインの砂像も今年は力作揃い。

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優秀賞砂像。人魚とポニョかな?(^^)

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これが最優秀砂像。さすが体の文字や模様も手が込んでますね~♪

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そんな中でもダントツにリアルだったこの砂像

この砂像にはプラカードが無かったので、どうしたのかなーと思っていたのですが、HPで疑問解決。メーン砂像を造った保坂さんがデモンストレーションで造った砂像だそう。しかもたった1時間で・・・すげぇ・・・。

DSC_2211.jpg
(クリックで拡大)

DSC_2206.jpg 
(クリックで拡大)

今年のメーン砂像「銀砂の塔」です!!

あまりにリアル過ぎて、ホントにでできているのか?!と疑いたくなるくらい・・・。
今にも動き出しそうな手の質感に、大勢の観客が写真を撮っていました(^-^)

DSC_2294.jpg

メーン砂像(裏側)風車のコラボ。
さすがメーン!後ろにも隙はありませんね~(^^;)

この砂像達8/18(火)まで展示しているそうです。
お盆で帰省した時などにも見学できるのは嬉しいですね♪

全国的にも砂像コンテストは珍しいみたいですので、この機会にぜひ(^o^)/ 


  ▼おまけ▼
”能代港まつり花火大会”の動画をYOUTUBEいつもの動画に戻しました♪
記事へジャンプするにはここをクリック♪
YOUTUBE動画はよく固まると不評だったので、今後もいつもの動画でいきます~。


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第25回 日本海洋上花火大会~由利本荘市~

山本3号です。

週末の友”山本弐号”多忙でムリ!・・・との話だったので、今回は山本3号大好きな花火ネタをお送りしまーす♪

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今回紹介するのは由利本荘市岩城で開催された”日本海洋上花火大会”

昨年も紹介(←クリック)しましたが、道の駅岩城に隣接する島式漁港を使った左→右!への打ち上げが見られるかなり貴重な花火大会です♪

さ、行くぞ!!・・・と気合いを入れて最初に向かったのは・・・

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”道の駅象潟”です♪(花火会場を40kmほどオーバーラン(笑))

・・・と言うことは当然・・・

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こうなりますよね~♪
今が!の超ビックな岩牡蠣GETTON!です(^-^)

いや~!何度食べてもこの肉厚なプリプリ感はたまりませんね~♪

大満足で花火会場までの道を引き返します(それだけの”価値”ありますよ~)

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能代を出てから、牡蠣を食べるまで終始小雨模様だった天気も、機嫌を直してくれたのか、会場は美しい夕焼けに包まれていました♪

会場に陣取っていた花火仲間に軽く挨拶した後は、張り切って動画撮影の準備

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この花火大会の会場は観覧場所がとても広いので、他の人に邪魔されることなく、好きな位置に陣取ることができるのも嬉しいトコなんですよね~(^^)
(この上には階段状の観覧場所があり、そこはかなり混みますので浜での観覧が吉)

・・・って事で、撮影してきた動画を貼っておきます(^-^)

能代花火でのYOUTUBE動画大不評だったので、以前の形式でアップします♪
100M制限があるので、動画の圧縮やら作業は増えちゃうんですけどね・・・(^^;))

超デラックススターマイン
~白砂が広がる美しい海岸線の道川海水浴場~

海上スターマイン
~日本海へいざ出港 道川漁港~

大玉ワイド連発
~くつろぎのシーサイドエリア道の駅「岩城」~

【大会提供】大玉付き超特大スターマイン 
~フィナーレ! あっぱれ岩城 日本海洋上花火大会~

んー!最高です!!(^-^)

この大会の担当”北日本花火興業”さんの花火が大好きなんですよね~。

ゆったり観覧できで、これだけ贅沢な花火大会はなかなかないですよ!
来年はぜひ会場でご覧ください♪

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明日はサンドクラフト2009!inみたね~三種町~

山本3号です。

明日は岩城日本海洋上花火大会!・・・いやいや、能代市のお隣三種町砂像展示のビックイベント!”サンドクラフト2009inみたね”が開催されます♪

外回り途中にちらっと寄ったら・・・

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こんな砂像や・・・

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こーんな砂像スタンバイっ!(^-^)
※詳細は現地で見てのお楽しみ★

メーンのほかにも約30基の砂像が展示されるそう。
イベントも生バンド創作花火ショー綱引き水着コンテストまで開催されるそうですので、こりゃ行くっきゃないですね!(^^)

サンドクラフト7/25(土)26(日)両日開催されますので、ぜひっ!(^_-)-★

詳しいイベント情報はこちら。
昨年のイベント状況はこちら。

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第7回能代港まつり花火大会~能代市~

ここ3~4日、仕事が多忙お疲れの山本3号です。

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久しぶりの更新はやっぱ”第7回能代港まつり花火大会”だなっ!・・・と思ったのですが、当日の天候は予想通り・・・いや、予想以上の悪天候・・・。

”大雨洪水警報
発令されていただけあって、ものすごい豪雨+強風・・・で、3号の見た感じだと最後まで会場に居た人は全体の2~3割くらい。

肝心の花火もこの時期特有の低い雨雲により、高所で開く大玉は壊滅状態と、散々たる状況でしたが、低いスターマイン等はキレイに見えました♪

そんな中、カッパを駆使して何とか撮った動画達。
雨音により音声はほとんどかき消されていますが、雰囲気だけでも!(^-^)
(注:YOUTUBE動画なので、閲覧状況によっては見れない場合があります)

(※H21.7.28 YOUTUBE動画→いつもの動画に変更しました♪)


スペシャルスターマイン♪~わっはっは体操~ by北日本花火興業

競演幻想花火♪~クラシック?メドレィ笑今笑~ by北日本花火興業 

競演幻想花火♪~ゲバゲバ90分!~花火スペシャル版~ by小松煙火工業 

超ワイドスターマイン♪ 懐かしの80's~映画トップガンより~ by小松煙火&和火屋 

フィナーレフルワイドスターマイン~明日への希望 能代平和賛歌~by北日本花火興業

んー!素晴らしい!(^-^)・・・けど、もったいない・・・(>_<)

この荒天にもかかわらず素敵な花火を打ち上げてくれた花火師の皆さん、こんな豪華な花火大会を企画してくれたスタッフの方々、会場で一生懸命活動していたボランティアの皆さん本当にありがとう!&お疲れ様でした!!!(^^)!

来年は晴れることを祈って・・・(^^)v

▼omake

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山本号だけに、カメラマン席は番でした(笑)

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スペシャルスターマイン♪~わっはっは体操~ by北日本花火興業 

夏バテ気味の貴方に、キノコでパワーアップ! ~羽後町西馬音内~

 おはこんばんちわ、あいかわらずまったりとした週末の夜を過ごしています山本弐号です。

 さて、暑くてぐったりしたり、急に大雨の週末になったりと大忙しですが、元気に夏を乗り切るには、まず「食べる!」が手っ取り早くていいっすねぇ。どっかのゲームみたいに、キノコででかくなったり1UPできればなんと楽しいのかなどと、過ぎ去った少年の日の思い出に浸ったりしなかったり。

 ・・・などと考えたかどうかは分かりませんが、西馬音内のバザール(別名主婦の友)に車を走らせていると、突然こんな建物が眼に飛び込んできました! 

な、なんとキノコの直売所237236

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おお、すげえ、まさに自動販売機!

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盛りッぷり、いいっす! しかも大小混在ってところが直売所っぽくていい。
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当然、見つけたら必ずとるのがマリ○流。椎茸でパワーアップ!

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今日の戦利品。かわぐちさん、ありがとう!
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 あまり細かいことは分かりませんが、焼き肉と一緒に食ったら、身がぶりぶりしてて、「椎茸ってこんなにジューシーだったっけ?」ってくらいおいしかったです。西馬音内を通りかかったらぜひどうぞ!

場所はこちら


より大きな地図で 山本君と仲間達の地図(意外といいねえ、この町は♡の別館) を表示

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いよいよ明日!第7回能代港まつり花火大会~能代市~

山本3号です。

”大曲の花火”に次ぐ観客数(15万人を誇る能代花火はいよいよ明日!
夢の尺玉連打!や花火会社4社による競演幻想花火など、魅力的なプログラム♪

・・・ってことで、気になる天気予報を検索・・・場所は能代っと・・・18時以降はっと・・・

・・・。降水確率100%・・・

ありえねぇ・・・。ほんの数日前は晴れ予報だったのに・・・(T_T)

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今日昼頃の桟敷席設置状況です。
さすがに前日ですから、完璧な仕上がりですね♪

DSC00906.jpg

”桟敷席1マスの大きさ”200cm×200cmです。
大人だと4人くらいでちょうど良いのかなー。去年は薄いブルーシート付きでした。

DSC00908.jpg

”特別観覧席”の設置状況。
高所からの観覧にちょっと惹かれたのですが1マス26,000円には手が出せず・・・(-_-)

DSC00910.jpg

トイレも準備万端!
明日はを飲み過ぎて、コイツのお世話にならないよう注意せねばっ!(^-^)

事前のアナウンスだと桟敷席の当日販売もあるとか・・・。

まだゲットしてないけど、桟敷席で見たくなったゾ~!!という方は能代港まつり花火大会実行委員会TEL0185-52-6341まで確認してみてください~♪

▼能代港まつりオフィシャルHPはこちら♪
▼第6回能代港まつり花火大会の様子はこちら♪
▼第5回能代港まつり花火大会の様子はこちら♪

みんなの熱意雨雲を吹き飛ばしましょう!(^-^)v

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麺屋とがし~宮城県仙台市~

山本3号です。

先日の”さっぽろ純連”に引き続き紹介するのは・・・

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”麺屋とがし”さん!

新宿の有名店”麺屋武蔵”と名前が似てるなぁ・・・と思った方、するどいっ!(^-^)
そうなんです!店主がその有名店で3年ほど修行した後オープンさせたお店だそう。

”麺屋武蔵”ファンの3号としては”純連”と同じく行ってみたいお店だったんですよね♪

DSC00855.jpg

しかも3号が行った7/12は”5周年リニューアルオープンの日”だったみたい。
・・・ってことは、土曜に行ったら休みだったって事かぁ・・・。ツイてる(^^)v 

14:00頃行ったのですが、店の前には10人程の行列・・・。
こりゃ期待大!30分ほど待って店内に入ると、食券を買うスタイル。写真が何も無かったので注文したのは・・・コレだ!!

DSC00861.jpg
(クリックで拡大)

「とがしのら~麺(白)/950円」

せっかく行ったなら・・・の全部乗せラーメンです(笑)
白と言うのはエビ味の事で、他にも黒(カツオ味)赤(魚介+辛み)から選択可能。

注文してから出てくるまでちょっと時間がかかったのですが、このラーメンを見たら理由がわかりました。

DSC00873.jpg
(クリックで拡大)

とにかく・・・
麺が太くてコシが強い!こりゃ茹でるのに時間かかるわ!

またスープもすごいんですよ!
この強烈な麺に全く負けてない、超こってり具合!わかりやすく言うなら天一(天下一品)のどろーっとした感じの、煮込み尽くした!と言わんばかりのスープです♪

この麺とスープですから、当然”超強烈インパクト!”ですよ。
3号的には”超ドストライク”でしたが、好みが分かれる味かな?と思います。

3号と同じく”こってり”大好き!の方にはお勧め(^_-)-☆


▼営業時間▼
平日・・・◆11:30~14:30 ◆17:30~21:00
土日・・・◆11:30~15:00 ◆17:30~21:00
定休日 不定休
場所はここをクリック♪


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太陽の光の輪~能代市~

山本3号です。

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今日正午頃の太陽・・・周りに光の輪が見えます♪
珍しかったので気になって調べたところ”暈(かさ)”と言うそう。

へー!始めてみました(^^)

DSC00890.jpg

やたらと眩しかったので、屋根で太陽カット!(^-^)

ちなみにこの”暈(かさ)”が見えるのは、空の高いところに氷粒からなる巻層雲がかかっている時だそうで、この巻層雲が現れると半日~1日後くらいに天気が崩れることが多いそう。

能代も19時頃からが降ってきたので”ぴったしかんかん”ですね~。

んー、”珍しいモン”見せてもらいました(^^)v

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さっぽろ純連~宮城県仙台市~

山本3号です。

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今回紹介するのはお隣宮城県の「さっぽろ純連」さん!

超大ファンなので、年に数回行っちゃうんですよね~。ガソリン代+高速代がラーメンに上乗せされるので、”えらい高いラーメン”になっちゃうんですけど”ホレたもん負け”ってトコでしょうか(笑)

DSC00816.jpg
(クリックで拡大)

今回注文したのは「正油ラーメン大/800円

いつも味噌ばかり食べていたので、ちょっとチャレンジ!って事で初オーダー
んー、なかなか濃い色だが、どれどれ・・・。

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(クリックで拡大)

ズッ・・・。ズズズーッ。

うめぇ!(>_<)”   

ハンパないっす!このラーメン!!

ちょい濃いめのスープに、森住製麺の中太縮れ麺絡む絡む!!
玉ねぎも陰ながら甘みを演出!名脇役だなぁ・・・って事で、あっという間に完食♪

こりゃホントうめぇ!味噌以上かも!!

能代から労力(と金)かけて来たかいがありました。大満足~(^-^)v

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わざわざラーメン食べに行くバカは3号くらいだと思うので、何かの用事で仙台に行った際はぜひ!3号がホント大好きなラーメンですので♪

▼純連のHPはこちらお得なクーポン有りマス)

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