意外といいねえ、この町は♡

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豚なんこつ~能代市~

山本3号です。

普通”なんこつ”と言えば「」なんですけど、なぜか能代では「」なんですよ!
・・・と言うことで、今日は「豚なんこつ」を紹介します(^^)

DSC00012_20090426211039.jpg

購入したのは「肉の池田」さん。
職場の先輩が「超お勧めだから食べてみて!」と豪語していたお店です。

DSC00016.jpg

DODON。
こんな感じで売ってます。
100g=178円(写真は254g=452円)だったのですが、普段肉屋で買い物をしない3号にとっては高いのか安いのかわかりません(笑) 

DSC00025_20090426212404.jpg

包丁で切って焼くだけ~と先輩が言っていたので、その通りの調理法♪
”なんこつ”の砕き具合の甘い所はかなりの歯ごたえですが、非常に美味です(^^)

切る」「焼く」・・・の手間がかかりますが、ビールのつまみにちょうどいいですね☆

あ、調理するのが面倒な方でも大丈夫!
能代名物!と言うだけあって、市内の居酒屋ではたいていメニュー化されています。
あの超有名チェーン「養老乃瀧」さんでも扱っているご当地グルメ!

ぜひご賞味ください☆

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コメント

ごぶさたしています。

「男鹿のやきそば」に続けとばかりに、次は「能代のなんこつ」ですか。
各市町村対抗のB-1グランプリがあったら面白くなりそうですね。

>明烏さん

男鹿やきそば・・・実は密かに気になってました♪
しょっつるを使用したやきそばなんて・・・想像しただけでヨダレが・・・(>_<)

能代のなんこつは結構昔からあるようで、お勧めです!
ふるさとCMみたいに、B-1グランプリがあったら確かに盛り上がりそうですね(^^)

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