意外といいねえ、この町は♡

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煮込屋のだまこ鍋♪~能代市~

山本3号です。

今日紹介するのは3号が大好きな居酒屋”煮込屋”さん♪
以前に一度紹介(←)しているのですが、ホントにうまいっ!お店です(^^)

DSC03174.jpg
(クリックで拡大)

これは前回も紹介した”せせり/3人前”です!
食べた瞬間じゅわ~!の肉汁と、ぷりっとした食感は相変わらずうまー!(^-^) 

DSC03185.jpg
(クリックで拡大)

・・・ですが、今回の主役はこれ!”だまこ鍋”(^-^)
※”だまこ”とはつぶしたご飯を丸く丸めたモノ。

寒い時期は鍋だよね~♪・・・などとは言いません。
3号は夏場でも汗かきながら食べてたぐらいこのだまこ鍋が好きなんです!!

DSC03187.jpg

まずダシがうまいっ!食べた瞬間に幸せを感じる味なんです♪

だまこも絶妙な力加減で丸められているので、ダシを吸っても崩れない!・・・けど、食べると”ほろっ”とほどける感じで最高っ!(^-^)

DSC03172.jpg

こんな絶品鍋と一緒に味わう瞬間が・・・おっ3号のささやかな贅沢・・・。
(場所や営業時間は過去記事参照)

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