意外といいねえ、この町は♡

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山笠の絶品”博多もつ鍋”♪~東京都渋谷区~

山本3号です。

今日の能代も大荒れ・・・というか、超荒れ。
-5℃以下の気温で平均10m/s以上の暴風じゃあ外に出る気にもなりません・・・。

って事で、ベッドでTV見ながらごろごろと。
さすがに飽きてきたのでオートサロン時の記事でも書こうかなー。

DSC04542.jpg

紹介するのは、友達が大絶賛!していた博多もつ鍋のお店”山笠”さん。
超人気店で予約とるのも超難関、時間も1組2時間までとのことで期待が高まります
(友達も予約取れたのは奇跡だと言ってました)

DSC04543.jpg

まずは”生ビール”(^-^)・・・って”PREMIUM MALT’S”かいっ!
店の雰囲気といい、ちょっと高級な感じ。

DSC04545.jpg

とりあえず・・・のお通しも何やら高級感あり。
友達と2人だったのですが、お通しは1個。3人だとどうなるんだろ(笑)

DSC04548.jpg

鍋待ちに注文したのがこの”黒毛和牛レバ刺し” 
3号がこの世で唯一食べられないのが”レバー”だったんですが、この店で見事解消!

文句なしにめっちゃうまいっ!このレバ刺し(>_<)

DSC04550.jpg

超新鮮で生臭み0のレバーにネギたっぷり!特製ダレに付けて食べた瞬間・・・至福
最初は一切れでいいよーなんて言っていたのに、キッチリ1/2ずつ食べました(笑)

こんなうまいレバーがあるなら、今までも嫌わず食べれば良かったなー。

DSC04555.jpg
(クリックで拡大)

本命の”博多もつ鍋”登場!

もうね、匂いがやばいっ!「”もつ”に火が通ったら食べてください~」と言われて待った数分間がこんなにも長く感じたのは初めてです!!(>_<)

DSC04560.jpg
(クリックで拡大)

完成~♪

この”もつ”を食べた瞬間、人気の秘密がわかりました。
一見脂ばっかりみたいですが、この脂に深い甘みがあり、とろけるような柔らかさ♪
噛めばかむほど口の中に”幸せ”が広がります(^^)

白色甘味噌を使用したという味付けも”もつ”の味を引き立ててますね~!
こりゃホントにうまいっ!それしか言葉がでてきません!!

DSC04564.jpg
(クリックで拡大)

にはこの絶品もつ鍋汁にご飯を投入!”絶品雑炊”の出来上がり~♪

カウンターでチャージ料(席代・600円/人)取られたのはちょっと「?」と思いましたが、味・ボリュームは大満足!また上京したら行きたいお店ですね~(^-^)

皆さんも機会があったらぜひっ!都内3店舗展開中です。

博多もつ鍋”山笠”HPここをクリック♪

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